Основателем местного курорта был врач-окулист профессор З.А. Юнге. Он купил землю Коктебельской долины, хотел превратить её в цветущий курорт, но не рассчитал затраты. Это вынудило профессора продавать землю небольшими участками. Так в начале XX века здесь появились первые дачи. В 1916 году в Коктебеле поселился поэт и художник М.А. Волошин. Его дача со временем превратилась в своеобразный дом отдыха для людей творческого труда. В разное время в нём побывало великое множество замечательных людей: А.М. Горький, А.Н. Толстой, В.Я. Брюсов, В.В. Вересаев, М.А. Булгаков и многие другие. Позже Волошин передал свой дом в дар Союзу писателей. На его базе вырос Дом творчества "Коктебель", ныне Дом поэта – литературно-художественный музей.
Сегодня Коктебель ежегодно принимает сотни тысяч отдыхающих. Пансионаты и санатории Коктебеля не отличаются многочисленностью, этот поселок ориентирован на активно отдыхающий и развлекающийся контингент. Среди гостиниц Коктебеля нет крупных комплексов, зато очень развит частный жилой и обслуживающий сектор. В поселке огромное количество различных дискотек под открытым небом, баров и ночных клубов, часто проводятся концерты звезд эстрады. А известный джазовый фестиваль, который регулярно проходит в Коктебеле, привлекает гостей и из далеких стран.
Пансионат «Голубой залив» и туристическо-оздоровительный комплекс (ТОК) санаторий «Приморье», расположенные у подножия горы Карадаг, владеют собственными пляжами. Их корпуса находятся практически на берегу моря. На пляжах можно взять напрокат шезлонги, зонтики, гидроциклы, катамараны, водные мотоциклы.
Другие курорты Крыма:
» Евпатория
» Большая Алушта
» Ялта
» Саки